快速高效：高压锅炖排骨的简易秘籍

发布日期：2024-06-25 09:42    点击次数：78

在忙碌的现代生活中，寻找烹饪美食的便捷方法显得尤为重要。尤其是想要享受美味的排骨，高压锅无疑是你的得力助手。今天，我们就来分享一份简单易行的高压锅炖排骨秘籍，让你轻松拥有香气四溢的佳肴。

首先，准备好新鲜排骨，切记选择肉质鲜嫩、无血水的部分。将排骨洗净，用料酒和生姜腌制15分钟，去腥提味。

接着，高压锅内加入适量清水，将腌好的排骨放入，再加入葱段、姜片和几颗八角，大火烧开后撇去浮沫。这一步骤能确保炖出的排骨汤清澈醇厚。

然后，调至高压模式，联系我们设定15-20分钟的时间，视排骨大小而定。这个阶段，高压锅会快速锁住排骨的营养，让肉质更加酥烂。

最后，待高压锅自然排气后，转为小火慢炖10分钟，让排骨充分吸收汤汁。打开盖子，撒上适量盐和胡椒粉，一锅香浓可口的高压锅炖排骨就大功告成了。

这不仅省时省力，还能保持排骨的原汁原味，无论是家庭聚餐还是日常快手餐，都是理想的选择。快来试试这份简易秘籍，让高压锅成为你厨房里的得力小能手吧！

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